Lauk Matang Siap Santap

Teman-teman, Memenuhi berbagai usulan dan saran, Kedai Tjikini kini juga melayani permintaan lauk matang yang siap santap. Kita mulai dari yang kecil-kecil dulu, ya. Oh ya, ini harus dipesan terlebih…

Kelas: Nasi Wuduk Iwak Ingkung

Mari berkumpul di Kedai Tjikini. Acara seru untuk peminat kuliner tradisional. Daftar sekarang, ya, teman-teman. Memasak dan mencicipi nasi uduk ayanm inkung khas Keraton Surakarta bersama Ibu Kusdarsiyah Retno Mulyani,…

Nasi Cumi Hitam

Kesederhanaan bisa datang dari mana saja, di antaranya dari rasa yang jujur. Ini dia, cumi hitam yang gurih, yang dipotong kecil sehingga tidak terlalu 'mengancam'. Saya buat beberapa kali, dengan…

Ayam Kodok

Namanya saja pakai embel-embel "kodok", mungkin karena bentuknya mirip kodok. Padalah sebetulnya ayam. Ini adalah seekor ayam, yang isinya diambil dengan hati-hati untuk memastikan seluruh kulitnya tetap utuh. Sedemikian hati-hatinya…

Menjamboet Krismes

Persiapan kedai untuk menyambut Hari Natal 2018, mempersiapkan hidangan spesial ini. Ayam Kodok van Kedai Tjikini.

Nasi Bekal

Di kota besar, rasa-rasanya jarang kita lihat orang membawa rantang. Ini piranti untuk membawa bekal atau antaran makanan. Wadah berbentuk bundar berkedalaman seperti laiknya panci itu terbuat dari enamel. Satu…

Serba Kukus

Ada apa dengan dandang? Dan-dang, ya, bukan dang-dang. Ini adalah peralatan memasak serba guna yang "ajaib". Perabot masak berbentuk silinder itu memiliki dua kompartemen, atas-bawah, yang dipisahkan oleh "saringan", yakni…

Kuasa Media di Indonesia

Bincang Buku sore ini tentang "Kuasa Media di Indonesia" di Kedai Tjikini bekerjasama dengan Penerbit Marjin Kiri. Ross Tapsell (Australian National University), selaku penulis buku berjudul sama, hadir. Penanggap adalah…

Kelas: Kuliner Aceh

Ayo ikut dan segera mendaftar, cukup melalui WA 08161460514. Kita belajar kuliner Aceh yang sedap itu di Kedai Tjikini.

Close Menu